监利,一个被包子耽误的江湖大佬
说出来不怕你笑话,刚接到“监利攻略”任务时,我连导航都嫌弃地抖了抖——这名字低调得仿佛自带隐身功能!可当我真正一头扎进这座荆江怀抱里的江城,才惊觉:好家伙,监利怕不是个被包子耽误了的江湖大佬吧!
荆江大堤:监利人的“生活阳台” 监利依偎在长江之畔,荆江大堤便是它最硬核的“生活阳台”,清晨,江雾尚未散尽,堤上已热闹非凡,老爷子们甩开膀子打太极,气势如虹,仿佛在演练失传的“江上擒龙手”;大妈们则踩着动感节奏跳广场舞,江风裹着她们的欢笑,硬是把晨光搅成了活色生香的“老年DISCO广场”。
沿堤一路溜达,闯入烟火缭绕的早餐江湖,不用问路,循着那股霸道的面香拐进小巷,准能撞见排队奇观,监利人的早餐哲学简单粗暴:一碗热干面打底,浇上浓稠芝麻酱,再豪迈地盖满卤得喷香的牛肉或牛杂,肉量慷慨得让钱包流泪!一口下去,面条弹韧、酱香浓郁、肉块敦实,咸鲜直冲天灵盖!老板在腾腾热气中穿梭,收钱、下面、码料,动作行云流水,嘴里还不忘吆喝:“莫急莫急,江湖再大,也饿不着好汉!”——仿佛这碗面里,真盛着几分荆江的豪气。
洪湖西岸:水色天光的诗意栖居 监利东边,便是那“洪湖水,浪打浪”的洪湖西岸,此处无门票喧嚣,只有水天一色的辽阔与静谧,乘一叶小舟入湖,船桨轻点,水面漾开细碎金波,船行苇荡深处,惊起白鹭翩跹;偶见渔民荡舟撒网,动作熟稔如呼吸,惊得野鸭“嘎嘎”抗议——好一幅人与自然斗嘴又共生的鲜活画卷。
待到夏日,洪湖彻底化身荷的王国,万顷碧波之上,“接天莲叶无穷碧”并非虚言,粉荷亭亭,白荷皎皎,在湖风里摇曳生姿,清香随波流淌,穿行花叶之间,仿佛跌入莫奈的调色盘,摘一片硕大荷叶顶在头上,暑气顿消,再剥几颗清甜脆嫩的莲蓬米入口,嘿,这洪湖的夏天,甜得自带滤镜!
面点江湖:馒头包子里的“监利力量” 若说监利是“中国面点师之乡”,毛市镇便是武林总舵,据说,全国每三个馒头里,就有一个流淌着毛市师傅的手艺!这绝非虚名,镇上家家户户仿佛自带“揉面基因”,蒸包子比呼吸还自然,街边随便一个早点摊,掀开笼屉的瞬间,蒸汽如祥云升腾,白白胖胖的包子馒头挤得满当,暄软得能弹起来,面香纯粹而澎湃——那是监利人用面粉书写的江湖传奇。
当地朋友神秘一笑:“我们监利人,揉进去的不止是面,还有长江水养出的韧劲儿,和洪湖风熏出的开阔气!”难怪,这简单的馒头包子,嚼着嚼着,竟真品出了几分江湖的厚实与坦荡。
离开监利时,车子驶过荆江大堤,后视镜里,长河落日熔金,炊烟袅袅升起,我忽然懂了:监利何须喧嚣的名头?它的江湖气,在长河奔涌的脉搏里,在洪湖荷香的氤氲中,更在那热气腾腾、能撑起半边天的一笼笼面点里,下次若来,别光顾着看风景,记得找个江堤边的早点摊坐下,狠狠咬一口“江湖包子”——让老板多放点监利的江湖气!